La Academia

Grupo Smile y Bogotá Eats lanzan iniciativa académica para promover el desarrollo profesional en el sector gastronómico.

Queremos fomentar el talento, facilitar el aprendizaje de las personas en la industria gastronómica e incentivar la creación, la innovación y el desarrollo constante.

La Academia es una plataforma de aprendizaje basada en el conocimiento colaborativo de expertos del ecosistema gastronómico en Colombia. A través de videos cortos, entretenidos y de alto valor, ofrecemos oportunidades de desarrollo profesional para quienes ya están en el sector y para aquellos interesados en ingresar.

Uno de nuestros proyectos insignias

El proyecto que es patrocinado por Alpina, Bestial Infused Oil, Café Devoción, Diageo, Global Wine & Spirits, Reebok y Wall Street English, estará enfocado en brindar conocimientos básicos y puntuales en el área de servicio, atención al cliente y explorarán temas generales relacionados con la administración de restaurantes.

Además, ofrecerán un viaje por los sabores del mundo a través de cápsulas dirigidas por chefs y fundadores de empresas reconocidas en el sector gastronómico como Andrew Clarkson, Benjamín MacShane, Camilo Peláez, Camilo Ramírez, David Orozco, Denise Monroy, Grégoire Besème, Jaime Escobar, Pablo Vélez, Pedro Santos, Roberto Posada y Sebastián Bedoya.

Un determinado número de estudiantes que superen los módulos de formación, exámenes y demuestren asistencia y puntualidad recibirán la oportunidad de trabajar con el Grupo Smile durante un período determinado, poniendo en práctica sus conocimientos adquiridos.

Igualmente, los participantes podrán acceder a los cursos en cualquier momento y lugar, ajustando su horario según sus necesidades. Después de cada módulo, se realizarán mini pruebas y, en algunos casos, se asignarán tareas para reforzar los conocimientos adquiridos. Una vez que los participantes hayan completado todas las cápsulas y superado el curso, se les otorgará un certificado de asistencia que reconocerá su dedicación y logros.